Aseptičko pakiranje je metoda skladištenja bez bakterija, s više barijera koja omogućuje skladištenje i isporuku raznih prehrambenih proizvoda bez hlađenja uz zadržavanje dugoročne kvalitete proizvoda na sobnoj temperaturi bez upotrebe konzervansa. To proizvođačima hrane daje veću fleksibilnost u procesu proizvodnje, od proizvodnje do distribucije.

Sterilnost materijala za pakiranje

Sam materijal za pakiranje također treba biti sterilan, što se obično postiže korištenjem sterilnog materijala za pakiranje ili pakiranjem u sterilnom okruženju.

Okolina i oprema za aseptično punjenje

Aseptično pakiranje zahtijeva punjenje u sterilnim uvjetima kako bi se spriječila kontaminacija mikrobima. To obično uključuje korištenje sterilne sobe ili aseptične klupe. Oprema za punjenje mora biti u stanju održavati sterilnost i obično je opremljena sustavom sterilnog zraka ili dušika za zaštitu proizvoda od kontaminacije.

Usklađenost s propisima za sterilno pakiranje

Tehnologija aseptičnog pakiranja mora biti u skladu s relevantnim propisima o sigurnosti hrane i industrijskim standardima kako bi se osigurala zakonitost i sigurnost proizvoda.

Proces aseptičnog rada

Uspostavite stroge postupke aseptičnog rada, uključujući obuku o aseptičkom radu i standarde rada za zaposlenike.

Kružno gospodarstvo: - ​​Usvojite načela kružnog gospodarstva i dizajnirajte ambalažu koju je lako reciklirati ili ponovno upotrijebiti.
Zeleni certifikat: - Pribavite relevantne ekološke certifikate, prošli smo ISO 14001 certifikat sustava upravljanja okolišem kako bismo dokazali ekološku učinkovitost proizvoda.